“ไผ่” กำลังได้รับความสนใจมากขึ้นทุกวัน ด้วยเหตุที่สามารถใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย ตั้งแต่การบริโภคหน่อ ตัดลำขาย แปรรูปจักรสาร ใช้ในงานก่อสร้าง งานเฟอร์นิเจอร์ ตลอดจนความคาดหวังในการชู “ไผ่” เป็นพืชแก้ปัญหาโลกร้อน เพราะสามารถดูดซับคาร์บอนฯ ได้ดีกว่าป่าธรรมชาติถึง 35%